Memasak ni seronok sebab we know the end product that we want to achieve. Bak kata Covey, begin with then end in mind. Semasa masak tu kita dah terbayang kita makan atau kawan2 atau family kita makan dgn berselera. Sebab tu aku suka sangat memasak.
Kalau masa tengah buat assignment yg banyak2 tu, mesti fikir nak masak gile2 lepas habis assignment tu. Benar, aku secara personal kalau masak dengan hati yang bahagia, masakan tu akan 'menjadi' walaupun tak sedap jgak kdg2, tp rasa puas. Tapi kalau time masak tu rasa bengang atau tensed atau apa2 yg negatif, makanan tu akan 'rosak' as in rasa tak puas hati.
Actually, saja nak share dish yg aku masak beberapa hari ni.
Kalau masa tengah buat assignment yg banyak2 tu, mesti fikir nak masak gile2 lepas habis assignment tu. Benar, aku secara personal kalau masak dengan hati yang bahagia, masakan tu akan 'menjadi' walaupun tak sedap jgak kdg2, tp rasa puas. Tapi kalau time masak tu rasa bengang atau tensed atau apa2 yg negatif, makanan tu akan 'rosak' as in rasa tak puas hati.
Actually, saja nak share dish yg aku masak beberapa hari ni.
Mee Kung Fu or some people name it Mee Hong Kong.
Whatever the name is, this is the one by which we 'wrap' the noodle with egg. Then it's eaten with the chicken soup with veggies - carrot, cauli, broccoli, cabbage - and seafood.
Bubur jagung with sagu
Actually hari tu aku masak bubur kacang tapi tak jadi, kacang hijau tu tak masak sebab belum sempat dia masak aku dah masukkan sagu. Come to worse, dia hangus and end up with it smells like cigar.
So the day after, I cooked this bubur jagung with sagu. The ingredient is krennel corn, fresh milk, sugar, sagu and pandan leave.
Laksa Penang. Alhamdulillah sempat ke West End Market dan jumpa ikan yang 'affordable' dan alhamdulillah dapat buat laksa ni. Sebenarnya aku excited bila jumpa ikan dan daun kesum. Dan dan teringin masak dish ni.
Ingredient: ikan tamban @ ikan sardin (fresh), daun kesum, bawang & cili, rice stick (ganti laksa), lettuce.
Leceh sikit sebab nak kena rebus ikan dan buang tulang. Then tulang tu nak blend dan tapis ambil airnya, sebab nak dapat rasa manis tulang tu.
Menu simple for breakki. Daging burger and scrumbled eggs with BBQ sauce. :D
Ni pula, nasi tomato with ayam masak merah, rojak nanas and kari terung. Resepi korang mesti lebih mahir, tak pun google ja.
This is my first attempt ever cooking a complete dish like this. Alhamdulillah.
That's it. Seronok sgt memasak ni.
What matters, in anything we do, enjoy and make most of it - and I believe that's how ikhlas will come.
